Pour noël, cuisinez votre dessert au barbecue ! Après la dinde de noël, le magret de canard et ses pommes de terre façon Hasselback… Un peu de fraicheur pour la fin du repas avec de l’ananas à la cannelle grillé au barbecue ou à la plancha.
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Saisonnalité de la recette : décembre à mars
1 ananas
De la cannelle
Du sucre roux
1 noix de beurre
Allumez votre barbecue au charbon de bois avec le Mixx charbon de bois et briquettes. Découvrez ici comment l’allumer à l’aide d’une cheminée d’allumage grâce à nos conseils !
Coupez l’ananas en tranches épaisses (environ 3 cm) et épluchez la peau.
Faites fondre la noix de beurre sur la plancha chaude.
Déposez-y les rondelles d’ananas.
Soupoudrez-les de sucre roux et de cannelle à votre convenance.
Laissez cuire 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
Sur certains barbecues, une plancha peut être ajoutée pour cuire différemment certains ingrédients. Nous avons grillé notre magret de canard sur la plancha du barbecue ALUVY. Au préalable, versez votre Mixx charbon de bois et briquettes allumés en dessous de la plancha pour la chauffer. Préparez votre repas puis vous pouvez griller votre viande une fois que la plancha est bien chaude. Attention aux éclaboussures ! Portez un tablier pour vous protéger.
Mixx charbon de bois et briquettes
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