Vendredi 20 mai, c’est la fête des voisins ! Pour l’occasion, on vous propose d’impressionner votre voisinage avec notre recette de plancha à partager. Avec du charbon de bois français bien sûr !
Retrouvez cette recette en vidéo sur notre compte Instagram et notre page Facebook.
Saisonnalité de la recette : toute l’année
Mini-poivrons
Carottes
Oignons rouges
Asperges vertes
Endives
Chou kale
Viandes au choix
Huile d'olive
Allumez votre barbecue avec notre Mixx charbon de bois et briquettes de qualité gastronomique®. Découvrez ici comment l’allumer à l’aide d’une cheminée d’allumage grâce à nos conseils !
Lavez et épluchez les légumes.
Selon vos préférences, coupez les légumes en morceaux.
Dans un saladier, mélangez les légumes avec un filet d’huile d’olive.
Pour le chou kale, les asperges et les endives, badigeonnez-les d’huile d’olive à part.
Une fois la plancha chaude, déposez la viande, puis les légumes.
Laissez cuire 20 à 30 minutes tout en retournant régulièrement la viande et les légumes.
Sur certains barbecues, une plancha peut être ajoutée pour cuire différemment certains ingrédients. Cette recette peut également être réalisée sur un braséro. Au préalable, versez votre Mixx charbon de bois et briquettes allumé en dessous de la plancha pour la chauffer. Préparez votre recette, puis vous pouvez faire cuire votre préparation une fois que la plancha est bien chaude. Attention aux éclaboussures ! Portez un tablier pour vous protéger.
Mixx charbon de bois et briquettes
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